幸せな一日

卵は一人暮らしに欠かせない コスパ最強の食材 です。 安い・日持ちする・栄養満点の三拍子がそろい、冷蔵庫に常備している方も多いはず。 今回は、 1人前あたり200円以下で作れる簡単卵料理アレンジ を3つご紹介します。朝食・昼食・夜食にも使える便利なレシピです！ 1. 電子レンジでふわとろ卵丼 材料（1人分） 卵　2個 ごはん　1膳 めんつゆ　小さじ1 刻みねぎ（あれば） 作り方 耐熱ボウルに卵を割り、めんつゆを入れて混ぜる。 ラップなしで電子レンジ（600W）で約1分加熱。 取り出してかき混ぜ、さらに30秒加熱してふわとろにする。 ごはんにのせて、ねぎをトッピングすれば完成！ ポイント： 火を通しすぎないことで、ふわふわ食感に仕上がります。 2. たまごサンド（レンジゆで卵使用） 材料（1人分） 卵　1個 食パン　2枚 マヨネーズ　大さじ1 塩こしょう　少々 作り方 卵をマグカップに入れ、完全に浸るまで水を注ぐ。 ラップをせず、電子レンジで約7分加熱 → 簡易ゆで卵に。 殻をむいてつぶし、マヨネーズ・塩こしょうで和える。 パンにはさんで完成！ 時短裏技： レンジで簡単ゆで卵が作れる100均グッズも便利！ 3. 中華風たまごスープ 材料（1人分） 卵　1個 水　200ml 鶏ガラスープの素　小さじ1 片栗粉（あれば） 小さじ1 作り方 鍋または耐熱容器に水と鶏ガラスープを入れて加熱。 溶き卵を流し入れて、ふんわり固まったら火を止める。 とろみが欲しい場合は、水溶き片栗粉を加える。 ヘルシー： 野菜やわかめを加えればさらに栄養バランスUP！ 卵は節約食材の王様！ 1個あたり20〜30円前後 で買える ビタミン・タンパク質が豊富 加熱方法次第でアレンジ無限大 まとめ 卵は安くて栄養価が高く、いろんな料理に使える万能食材です。 今回紹介したように、電子レンジだけでも手軽に卵料理が楽しめます。 冷蔵庫に卵さえあれば、もう「何もないから外食しよう…」という日はなくなるかも？ ぜひ毎日の節約ごはんに役立ててください！ ...

一人暮らしをしていると、つい野菜不足になりがちですよね。 でも、毎回野菜を切って調理するのは正直めんどう…。 そんなときに頼れるのが 「冷凍野菜」 です。 今回は、忙しい朝や帰宅後でもすぐに作れる、 冷凍野菜を活用した簡単味噌汁レシピ3選 をご紹介します。包丁不要・調理時間5分以内で栄養もばっちりです！ 1. 冷凍ほうれん草と豆腐の味噌汁 材料（1人分） 冷凍ほうれん草　ひとつかみ 絹ごし豆腐　1/4丁 味噌　大さじ1弱 和風だし（顆粒） 小さじ1 水　200ml 作り方 鍋または電子レンジ用ボウルに水とだしを入れて加熱。 沸騰または温まったら、冷凍ほうれん草と豆腐を加える。 再び温まったら火を止め、味噌を溶かして完成。 ポイント： 味噌は最後に入れると風味が飛ばずおいしく仕上がります。 2. 冷凍ミックス野菜の時短味噌汁 材料（1人分） 冷凍ミックス野菜（にんじん・玉ねぎ・キャベツなど） ひとつかみ 味噌　大さじ1 和風だし 小さじ1 水 200ml 作り方 鍋またはマグカップに水・だし・冷凍野菜を入れて電子レンジ（600W）で2〜3分加熱。 加熱後に味噌を加えて混ぜれば完成。 アレンジ： 仕上げにごま油を少し垂らすと中華風になります。 3. 冷凍きのこと油揚げの味噌汁 材料（1人分） 冷凍きのこミックス（しいたけ・えのきなど） ひとつかみ 油揚げ（カット済みのもの） 適量 味噌 大さじ1弱 和風だし 小さじ1 水 200ml 作り方 鍋または耐熱容器に水とだしを入れ、冷凍きのこと油揚げを加える。 電子レンジで2〜3分加熱後、味噌を溶かして完成。 栄養満点： きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境改善にも◎。 冷凍野菜味噌汁のメリット 買い置きができて腐らない → 食材ロスゼロ！ 火を使わず電子レンジでも調理OK 一人分から簡単に作れる まとめ 味噌汁は日本人にとってなじみ深いメニューですが、意外と手間がかかると思われがちです。でも、冷凍野菜をうまく使えば 時短・節約・栄養補給 をすべて叶えることができます。 忙しい日々の中...

疲れて帰ってきた夜、「料理は面倒だけど、外食やデリバリーは高いし…」という時、ありませんか？ そんな時に便利なのが、 コンビニ食材だけで作れる簡単どんぶりごはん です。 今回は、調理器具ほぼ不要！ 包丁なし・火を使わずにできる 、ズボラでもOKな丼ぶりレシピを3つご紹介します。忙しい一人暮らしの方、節約したい方にぴったりです！ 1. サラダチキン親子丼風 材料（1人分） コンビニのサラダチキン（プレーンまたはタレ付き） コンビニの温泉卵 or ゆで卵 白ごはん（冷ごはんでもOK） めんつゆ（あれば） 作り方 ごはんを電子レンジで温める（約1分〜1分30秒）。 サラダチキンを手で裂いてごはんの上にのせる。 温泉卵をのせ、めんつゆを少しかけて完成！ ポイント： 七味唐辛子や刻みネギを加えると味に深みが出ます。 2. ツナマヨキムチ丼 材料（1人分） ツナ缶（1/2缶） キムチ　大さじ2 マヨネーズ　適量 白ごはん 作り方 ツナ缶の油を軽く切る。 ごはんの上にツナ、キムチをのせる。 仕上げにマヨネーズをぐるっとかけて出来上がり！ アレンジ： 温泉卵やチーズをのせても相性抜群です。 3. コンビニ惣菜の照り焼きチキン丼 材料（1人分） コンビニのお惣菜：照り焼きチキン（1パック） 白ごはん 千切りキャベツ（サラダ用） 作り方 ごはんとチキンをそれぞれレンジで温める。 ごはんの上にキャベツをしき、チキンをのせる。 タレがあればかけて、丼ぶり完成！ おすすめ： 野菜が不足しがちな方は、ミニトマトや温野菜を足して栄養アップ！ なぜコンビニ丼ぶりが一人暮らしに最適？ 火を使わないので安全＆ラク コンビニは24時間利用可 → 急な夜食にも対応 余った具材は翌日のお弁当にも活用可能 まとめ 自炊といっても、必ずしも一から作る必要はありません。 コンビニ食材を上手に組み合わせるだけ で、時短・節約・栄養バランスを叶える食事が可能です。 面倒な日こそ、手軽な「どんぶりごはん」で自炊生活を継続していきましょう。 次回は、 「冷凍野菜で簡単！栄養たっぷり味...

一人暮らしだと「煮物＝手間がかかる」というイメージがありませんか？ しかし、実は 炊飯器ひとつで簡単に美味しい煮物 が作れるんです。しかも、コンロを使わないので放っておくだけでOK！ 忙しい人や料理初心者にもぴったりです。 今回は、食材を入れてスイッチを押すだけで完成する、 節約＆時短の炊飯器煮物レシピ をご紹介します。 1. 炊飯器肉じゃが（定番人気） 材料（2食分） じゃがいも 2個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 豚こま肉 100g 醤油・みりん 各大さじ2 砂糖 大さじ1 水 150ml 作り方 野菜は食べやすい大きさにカット、肉も適当な大きさに切る。 炊飯器の内釜にすべての材料を入れる。 通常の「白米モード」で炊飯スタート。 炊き上がったら10分ほど蒸らし、全体を混ぜて完成！ ポイント： 濃い味が好みなら、炊き上がり後に5分再加熱がおすすめです。 2. 大根と鶏肉のやわらか煮 材料（2〜3食分） 大根 1/3本 鶏もも肉 150g 醤油・みりん 各大さじ2 砂糖 大さじ1 和風だし（顆粒） 小さじ1 水 150ml 作り方 大根は1cm厚のいちょう切りに、鶏肉は一口大に切る。 内釜にすべての材料を入れ、軽く混ぜる。 「白米モード」で炊飯するだけ！ ポイント： 翌日まで冷蔵保存すると、さらに味が染みて美味しくなります。 3. 炊飯器だけで作れる甘辛こんにゃく煮 材料（作り置き用） こんにゃく 1枚 醤油・みりん 各大さじ1 砂糖 小さじ2 鷹の爪（お好みで） 水 100ml 作り方 こんにゃくはスプーンでちぎり、下茹でしてアク抜き。 調味料と一緒に炊飯器に入れ、「早炊きモード」または「通常モード」で炊飯。 炊き上がったら混ぜて放置すれば完成。 おすすめ： お弁当のおかずにもぴったり！冷蔵で3日保存可。 炊飯器煮物のメリットまとめ 火加減不要： 放っておくだけで完成 一人分でも作りやすい： 量の調整が簡単 洗い物が少ない： 鍋やフライパンいらず まとめ 炊飯器は「ごはんを炊くだけ」...

忙しい朝、コンロを使うのが面倒だったり、時間がなかったり…。特に一人暮らしの方にとっては、朝ごはんを抜いてしまうことも珍しくありません。でも、ちょっとした工夫で、電子レンジだけでも温かくて栄養のある朝食が作れます。 今回は、調理時間5分以内＆材料費200円以下でできる、 電子レンジだけで作れる節約朝ごはん3選 をご紹介します！ 1. 卵かけごはん風レンジ卵ボウル 材料（1人分） ごはん　1膳 卵　1個 めんつゆ　小さじ1 刻みネギ（あれば） 作り方 マグカップや小さめの耐熱ボウルに卵を割り入れ、めんつゆを加えて軽く混ぜる。 ラップをせずに電子レンジ（600W）で40〜50秒加熱。 ごはんの上にかけて、ネギを散らせば完成！ ポイント： 卵は半熟くらいで止めるのが◎。加熱しすぎるとパサつくので注意。 2. ツナマヨトースト 材料（1人分） 食パン　1枚 ツナ缶（1/2缶） マヨネーズ　大さじ1 ブラックペッパー、チーズ（お好みで） 作り方 ツナ缶の油を切り、マヨネーズと混ぜる。 食パンにのせてチーズをかけ、トースターか電子レンジ（オーブン機能）で2〜3分。 こんがり焼き色がつけば完成！ 節約ワザ： ツナは業務スーパーや100円ショップでまとめ買いするとコスパ◎。 3. 豆腐のレンジ味噌スープ 材料（1人分） 絹ごし豆腐　1/4丁 味噌　小さじ1 顆粒だし　少々 お湯　150ml 作り方 耐熱カップにお湯を入れ、味噌とだしを溶かす。 豆腐をスプーンですくって入れ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱。 軽く混ぜて出来上がり。 ヘルシー： 朝からタンパク質をしっかり補給でき、ダイエット中にも◎。 まとめ コンロ不要＆洗い物最小限の 電子レンジ朝ごはん は、一人暮らしの強い味方です。どれも簡単で、慣れれば3分以内で作れるレベル。朝を抜きがちな方も、今日からトライしてみませんか？ 次回は、 「炊飯器で作る一人暮らしの煮物レシピ」 をお届けします。お楽しみに！

一人暮らしの昼ごはん、ついコンビニやカップ麺で済ませていませんか？ でも、毎日買っているとコストも栄養バランスも気になりますよね。 そこでおすすめしたいのが、 「おにぎり＋スープ」 というシンプルな組み合わせ。 実はこの2品だけで、しっかりお腹も満たされ、食費も抑えられるんです！ 今回は、すぐ作れてコスパも◎な おにぎりとスープの昼食スタイル を紹介します。 なぜ「おにぎり＋スープ」が最強なのか？ おにぎり： 炭水化物でエネルギー補給 スープ： 具だくさんにすれば栄養バランスも補える 調理・片付けがとても簡単 → 忙しい日にも最適 コストは 1食100〜150円前後 おすすめおにぎりアイデア3選 ① ツナマヨおにぎり ツナ缶＋マヨネーズ＋塩少々 混ぜごはんにして握るだけ。海苔で巻けばさらに美味しい！ ② 塩昆布＋ごまおにぎり ごはんに塩昆布と白ごまを混ぜる 冷めても美味しく、お弁当にも◎ ③ 残りごはんで焼きおにぎり しょうゆを少し塗ってトースターで焼くだけ 香ばしく、冷凍保存も可能 簡単スープレシピ3選 ① 即席味噌汁＋冷凍野菜 インスタント味噌汁に冷凍野菜を加えるだけ 電子レンジで2分加熱で栄養アップ ② 卵とわかめの中華スープ 鶏ガラスープの素＋水＋乾燥わかめ＋卵 レンジで加熱して卵を加えるだけでふわふわ仕上がり ③ コンソメスープ＋冷凍ミックスベジタブル 水200ml＋コンソメ＋ミックスベジタブルをレンジで3分 パンにも合う洋風スープに！ さらに満足度を上げるコツ おにぎりは まとめて作って冷凍保存 しておくと時短◎ スープに豆腐やしらたきを加えるとヘルシーかつ満腹感UP 余った具材は夕食に再利用できる まとめ 「おにぎり＋スープ」は、手間をかけずにしっかり満足できる一人暮らしの理想のランチスタイル。 外食を1回減らすだけでも、月に数千円の節約になります。 健康的でコスパ抜群のこの組み合わせ、ぜひ今日から試してみてください！ 次回は、 「余ったごはんで作るおかずチャーハン」 をお届けします。冷蔵庫の残り物でパパッと作れる、節約＆満腹レシ...